撰写自从家里的茶壶越来越多，喝茶变得麻烦起来。
作为四川人，长久以来，一个瓷杯，一把茶叶，一壶开水，就是最舒适的配置。
滚滚的热水冲进杯子，激起缈缈的仙气，散发出阵阵茶香，忍不住闻上一口，便能开启一阵的舒心惬意。
茶叶优雅的浸泡在茶汤中，一片片慢慢舒展，茶色逐渐呈现，或青或红，或浓或淡，每一次冲泡，水和叶子一起跳跃，这是属于他们的完美天地。
而现在，我要用一个壶烧水，一个壶煮茶，一个壶保温，一个壶或杯来晾凉，
想想这复杂的流程，喝茶的兴趣应该都少了一半。
我这种泡茶还不算地道，无论是器具还是流程，充其量只能算是一种混搭，
但一顿操作下来，泡茶的乐趣居然让我坚持了好几天，茶也多喝了好几壶。
渐渐能够理解那些繁复的茶文化，和那些五花八门的茶具，
也许喝茶的魅力在于沁人心脾，而泡茶的魅力也许就在于操作的专注，过程丰俭由人。
简单的把开水倒进茶杯的一刻，我们是专注的，我们关注水量，茶色的浓淡和茶叶的质感，虽然比较短暂。
慢慢的等水烧开，冲进茶壶，等茶水滤出，再确保茶水在适宜的温度饮用的过程，我们是专注的，每一个环节都不脱离控制。
所以简单有简单的轻松，复杂有复杂的乐趣，生活也可以多一些尝试。
就像有人推崇极简，主张断舍离，
有人追求精致，坚持仪式感，
哪一种生活方式都不是绝对，也无非对错，它们看起来都很美。
当我们有值得专注的事时，其他复杂的过程，多余的形式都会显得没有那么必要，一切都可以从简，
但如果“简”下来，没有带来充实和满足，反而感到空洞无趣，
不如就关注过程和形式本身，精致和仪式也就有了意义。