撰写最近大宝特别爱去奶奶家住，逮住机会就把奶奶粘住。游戏对打、新玩具、讲故事这些平日最喜欢的东西都留不住他。只有使出最后杀手锏—和妈妈一起做蛋糕，成功勾起了他的兴趣。好吧，那就只好做蛋糕了。
我们选择做全蛋打发的蛋糕，因为对于大宝来说要把蛋清和蛋黄分离，是一件非常棘手的事情。参照前几次不完美的烘焙经验，适当调整了配料比例
鸡蛋7个、蛋糕粉210克、糖由170克减到100克，玉米油24克，牛奶26克，烘焙温度由180度降到160度，时间35分钟。
常温鸡蛋加糖打发到发白细纹，插上牙签能直立的状态，分两次过筛面粉翻拌，再加入油和牛奶的混合物一起翻拌均匀，就可以入烤箱了，方便快捷。
这次没有裂纹、没有塌陷、没有分层、没有蛋白味，除了颜色表面颜色还是稍嫌黑而外，松软度、甜度等口感还是成功的。可能我的小烤箱空间小火力猛，下次再调整温度，放点水在烤箱里试试看。
现在给宝宝们吃个东西讲究极了，少糖少油少添加剂、不含香精防腐剂，可分明记得我小时候爸妈最爱给我兑的就是糖开水，家里囤着大白兔奶糖，街边涮着麻辣烫，炖着大肥膀蘸酱油……记得肆意妄为的吃才最痛快！
PS：大宝最享受做的过程，其实吃不了多少。二宝过程一点没参与，但吃的最卖力。爱你们！
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